La Pro-loco di Allein, da diversi anni, assieme ad alcuni volontari, tra i quali il Presidente del Consorzio Mont-Saron Rosildo Nex, si attiva per preparare il tradizionale e genuino “pan ner”: oltre 330 pani quest’anno sono stati dunque impastati, cotti e distribuiti alle famiglie del paese per soddisfare le numerose richieste, a testimonianza di una tradizione radicata nel tempo.